2011年10月 8日 今週のFUTURESCAPE まるしぇのエプロン日記(・o・)n0.5 今日の表で母のメールが読まれ、 亡くなったおじいちゃんのことを思い出しました。 会いたいなあ、とっても素敵な方でたくさん遊んでもらったのを思い出します(^^) いつまでも優しい気持ちを持ち続けたいですね。 さて、今回はスフレチーズケーキを作りました☆ オーブンでじっくり蒸し焼きにするんです。 冷まして食べる頃にはしっとり滑らかになるんですよ。 ポイントはクリームチーズを柔らかく練ることです!