記念すべき第一回目は、横浜ロイヤルパークホテル 68階にある、日本料理「四季亭」で味わえる
「徳川遊膳」をご紹介！
横浜美術館にて現在、特別展「大・開港展 徳川将軍家と幕末明治の美術」を開催中です。
「徳川遊膳」は、徳川将軍家や篤姫にちなんだお料理の特別ランチです。
篤姫は薩摩(鹿児島)の出身とのことで、薩摩の名物なども織り交ぜられています。
そして、当時、将軍としての品格を保つため、庶民的とされるものは食べてはいけないことになっていたとか(マグロ・イワシ・ワカメ・納豆など)。
「徳川遊膳」は、11月23日までお楽しみいただけるので、
江戸城での食がどのようなものであったのかを体感していただき、知識と親しみを深めてみてください！
四季亭のHPはこちら！
