Ｑ：ランドマークタワー5Fにオープンしたばかりのタワーダイニングのお店「シェフズ・V」のシェフさんに、「ある野菜」を出題して頂きます。それをテーマに、薫堂＆柳井が新メニューをプランニング！その新メニュー提案に「シェフズ・V」のシェフさんはどちらに軍配をあげるでしょうか？
●野菜のお題は「さやつきヤングコーン」です。

＊薫堂レシピ：ヤングコーン・フルーツトマト・モツァレラチーズに、熱々のアンチョビ・塩・オリーブオイルソースがけ。

＊麻希レシピ『真夏のひまわりゼリー』：ひまわりに見立てたヤングコーンのコンソメのゼリー風withグリーンソース。
　　　　　　　　　
※chef's Vは、「自然と都会の調和」をコンセプトにしたベジタブルダイニング。こだわり野菜中心の食材から四季のメニューが豊富です。

chef's V