2005年6月 4日 今週のFUTURESCAPE 自然と都会の調和の極上レストラン「chef's V」 ランドマークタワー5Fに、この春オープンしたばかりのタワーダイニング。 ここの野菜にこだわったお店が「chef's V」。 「自然と都会の調和」をコンセプトにしたベジタブルダイニング。こだわり野菜中心の食材から四季のメニューが豊富。 こちらご自慢の一品、大きな【江戸菜】を味わったら、これがシャキシャキでおいしいこと!この後、スタッフみんなでのランチ会となり、野菜を美味しく調理した数々のお料理に舌鼓でした。野菜中心というと、あまり手をかけていないように聞こえるかもしれませんが、いやいやこの「chef's V」は、相当な手間とアイデアがてんこ盛りでした!横浜ランドマークタワー