今日のエシコンでピックアップしたのは…
「バオバブの蜜ってどんな味!?
アフリカのフェアトレードはちみつ!」
合資会社オフィス五タラント 代表 水野行生さん に話を伺いました。
水野さんが、中華街にある「横浜バザール」の一階で販売しているのが
フェアトレードのアフリカ産のはちみつ。
(写真左から)南スーダンのサバンナのアカシア、
マラウイ共和国のパイナップル、マンゴー、バオバブのはちみつ
シンプルなスタイルで作っているはちみつ。
現地の様子はこんな感じ。
▽バオバブはこんな木です。
葉が茂ると・・・
お花!
この花の蜜から出来ているんですね🍯
この週末5/25(土)、26(日)は、象の鼻パークで開催される
アフリカ38カ国が参加するイベント「今のアフリカ」でも販売されます。
詳しくはこちらのサイトをチェック!
https://www.imanoafrica.com/jp
この夏には、ここ横浜で「第7回アフリカ開発会議 2019」も開催されます。
ぜひ、アフリカのハチミツを味わってみてはいかがでしょうか?
☆ オフィス五タラント