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3月2日（水）三菱重工パワーインダストリー presents 明日にやさしく
三菱重工パワーインダストリーpresents 明日にやさしく！
山や海、自然豊かな神奈川県で環境にやさしい活動をされている方々のインタビューをお届けしていきます。
今週、来週とご紹介するのは、横浜市青葉区で、こだわりのお野菜や果物などを取り扱う、青果ミコト屋の代表、鈴木鉄平さんです!
鈴木さんは1979年生まれの今年43歳！
ロシア生まれの、横浜育ち。
高校卒業後、アメリカに1年間放浪の旅に出られて、2007年には、ヒマラヤのグルン族の自然に寄り添って暮らすに触れ、農業の道へ。
2010年に、キャンピングカーをベースキャンプに、「旅する「青果ミコト屋」を立ち上げ、日本全国津々浦々を旅してまわり、本当においしい旬のお野菜を日々ととのえて、移動式のお店としてや、イベントなどに出店してきました。
青果ミコト屋は全国の生産者を訪ね、本当に美味しかったもや、この野菜を伝えたいと思ったものを仕入れて販売されています。
そのためあまり流通しないその土地で作り続けられている、在来種の野菜も扱っています。
「青果ミコト屋」のホームページからは、ミコト屋がセレクトした旬のおいしいお野菜、果物をセレクトしたお楽しみセットの宅配もしています。
来週は鈴木さんたちが、新たに立ち上げた、クラフトアイスクリームブランド「KIKI natural Ice cream」について伺います。
青果ミコト屋
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Instagram https://www.instagram.com/micotoya/
KIKI natural Ice cream