ちょうどいいラジオ - Fm yokohama 84.7

1月15日(火)ちょうどいい時間

我々日本人にとって馴染み深い麺料理といえば、

ラーメン、パスタ、そして焼きそば。

もともとは家庭料理やお祭りの屋台料理として

広く親しまれてきた焼きそばですが、

近年では行列ができる専門店が誕生するなど、

「第4次焼きそばブーム」とも呼ばれるムーブメントが起きています。

人々を魅了して止まない焼きそばの魅力とは何なのか?

全国の焼きそばを食べ歩く、焼きそばの達人、

塩崎省吾さんにお話を伺いました!

塩崎さんといえば、知る人ぞ知る

焼きそばの食べ歩きブログ「焼きそば名店探訪録」が人気!

本日は塩崎さんおススメのトッピング、

ベビースターラーメンをトッピングして実食しました!

もっと詳しく知りたいという方は、塩崎さんのブログ

「焼きそば名店探訪録」を是非チェックしてください!

https://yakitan.info/

塩崎さん本日はありがとうございました!!

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