
我々日本人にとって馴染み深い麺料理といえば、
ラーメン、パスタ、そして焼きそば。
もともとは家庭料理やお祭りの屋台料理として
広く親しまれてきた焼きそばですが、
近年では行列ができる専門店が誕生するなど、
「第4次焼きそばブーム」とも呼ばれるムーブメントが起きています。
人々を魅了して止まない焼きそばの魅力とは何なのか?
全国の焼きそばを食べ歩く、焼きそばの達人、
塩崎省吾さんにお話を伺いました!
塩崎さんといえば、知る人ぞ知る
焼きそばの食べ歩きブログ「焼きそば名店探訪録」が人気!
本日は塩崎さんおススメのトッピング、
ベビースターラーメンをトッピングして実食しました!
もっと詳しく知りたいという方は、塩崎さんのブログ
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塩崎さん本日はありがとうございました!!