神奈川には魅力的なご当地グルメがたくさんありますが、

横浜を代表する麺料理といえば、、、

そう、サンマー麺！

シャキシャキの野菜に温かいスープ。

これからの季節、ますます恋しくなって来ることでしょう。

今朝は「かながわサンマー麺の会」会長の

張学金さんに、サンマー麺の魅力を改めて伺いました！

サンマーメンという名前は、

漢字にすると２通り。

ひとつは「生きる」に「馬」と書いて、「生馬麺」。

新鮮な野菜を上に乗せる特徴を現している。

もうひとつは「生きる」に波止場を意味する字。

港町で生まれたことから名付けられました！

張さん本日はありがとうございました！！