
先週に引き続き、横浜市中区にあります、
横浜ベイブルーイング株式会社の代表取締役で
醸造責任者の鈴木真也さんにお越しいただき、
お話しを伺いました!
こちらの会社は、2011年に創業。
ビアパブ「ベイ・ブルーイング・ヨコハマ」の運営からスタートし、
2012年に、自社ビールの醸造を開始。
現在は、チェコのビール審査会で金賞を受賞した
「ベイピルスナー」を中心に、
様々なオリジナルビールを醸造、販売。
さらに、横浜DeNAベイスターズの球団オリジナルビールなども
手掛けていらっしゃいます!
本日は横浜DeNAベイスターズの球団オリジナルビールを手がけるキッカケ、
実際に開発する時にした苦労したこと、
新しい商品はどうやって作り出されるのかなど、
色々なお話を伺いました!!
来週も引き続き鈴木さんにお話を伺っていきます!
お楽しみに!!