先週に引き続き、横浜市中区にあります、

横浜ベイブルーイング株式会社の代表取締役で

醸造責任者の鈴木真也さんにお越しいただき、

お話しを伺いました！

こちらの会社は、2011年に創業。

ビアパブ「ベイ・ブルーイング・ヨコハマ」の運営からスタートし、

2012年に、自社ビールの醸造を開始。

現在は、チェコのビール審査会で金賞を受賞した

「ベイピルスナー」を中心に、

様々なオリジナルビールを醸造、販売。

さらに、横浜DeNAベイスターズの球団オリジナルビールなども

手掛けていらっしゃいます！

本日は、オリジナルビールの週類、

鈴木さんがビールを作る時のこだわりなどをお伺いしました！！

横浜ベイブルーイングは、去年戸塚区に新たな工場を設立なさいました。

そして、そんな戸塚工場は、一般の方に向けて、

月に１回イベントという形で開放していらっしゃいます！

ビールや炭火焼き料理などを味わえます。

毎月第一土曜日にしているので、次は10月７日土曜日。

時間は13時から21時まで。

予約は必要ないので、そのまま来てもらえれば大丈夫とのこと！

来週も引き続き鈴木さんにお話を伺ってまいります！

お楽しみに！！