本日は、「新岩城菓子舗」の女将、「徳植由美子」さんと、

4代目店主の「徳植健太」さんにお話を伺いました！！

新岩城菓子舗 さんは、昭和６年に創業。

創業以来、川崎にある商店街の一角にお店を構えています。

国産の素材にこだわり、一品一品心をこめて作られた和菓子は、

長年、地域の人に愛され、なかには「かわさき名産品」として認定されて

いる「お菓子」もあります。

また、地元の農家さんの素材を積極的に取り入れるなど、

地域の特性を生かしたお菓子作りにも取り組んでいらっしゃいます！

本日はなんと実際に和菓子を持ってきてくださいました！！

新岩城菓子舗さんの事がもっと知りたい！

他にどんなお菓子があるのか知りたい！！

と言った方は是非、新岩城菓子舗さんのホームページをチェックしてみてください！！

http://shiniwaki.com/

来週も健太さん、由美子さんにお話しを伺っていきます！

お楽しみに！！